ケンチャ
材料
(4人前)
- 白菜 2分の1
- 油揚げ 2枚
- もめん豆腐 2丁
- にんじん 2分の1本
- しょうゆ 大さじ3杯
- 油 大さじ3杯
- 砂糖・塩・調味料 少々
- だしの素 大さじ1杯
作り方
- もめん豆腐をしぼっておく。
- 白菜をざく切りにし、油で炒め、細かく切った油揚げを入れ、砂糖、だしの素、しょうゆ、塩、調味料を入れて煮る。
- 最後にしぼったもめん豆腐を入れて、仕上げる。
メモ
講のあとお汁代わりに出される。
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更新日：2019年01月31日